生鲜食品的运输，是决定物流最大的门槛

生鲜电子商务无疑是近年来电子商务中发展势头迅猛、各类企业纷纷涉足的新领域。生鲜电子商务最为关键的要素：“鲜”，也成为各个电商企业必须解决的实际问题。为此，不同企业选择了不同的物流配送模式，这些模式各具特色，有着自己的优缺点，那么，在何种情况下应选择什么样的物流配送方式，让物流更快、更迅速呢？
 
生鲜电子商务的物流配送模式
 
自建物流模式
自建物流模式是指由网站自己筹资组建物流配送系统，经营管理整个物流运作过程。从消费者网上下订单到货物最终送达到消费者手中，采取的是一体化服务，没有第三者的参与，根据订单地址，就近配送，缩短配送时间。 我爱我厨采用的是陕汽集团的电动冷链物流车，既不受工作日高峰时段区域限行措施限制的因素又节能环保，有效的减少了生鲜的供应时间，确保了生鲜的安全营养、环保便利、增加供应的及时性，全面提高了配送效率。